Himmelsk brød!

P1030486Har fått oppskriften på det mest fantastiske brødet. Og så enkelt!

Sett  ovnen på 200 grader og forvarm en smijernskjele med lokk i ovnen. Kjelens temperatur skal nå 200 grader.

#En liter siktet hvetemel #1-2 dl grovmel #En dæsj gresskarkjerner #Solsikkefrø #En klype salt #1-2 ts tørrgjær #ca 8 dl vann

Bland ingrediensene sammen og la den langtidsheve i minst 6 timer, gjerne over natten. Deigen skal være våt og klissete. Bruk slikkepott og få deigen over på en melfylt plate når deigen er ferdig hevet.

Ta kjelen ut av ovnen mens den er glovarm. Ikke smør kjelen! Hell den rennende deigen i kjelen. Stek ca en time i ovnen.P1030464P1030469

Var SÅÅ spent når jeg tok av lokket! FOR et brød! P1030454P1030456 P1030450 P1030447 P1030442P1030480 P1030476 P1030472

2 thoughts on “Himmelsk brød!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s